@Consumes是宣告POST Body裡面的格式，可以是純文字、XML格式或是JSON格式等， 如果POST過來的content-type不符合宣告，就會噴415 Unsupported Media Type。
@Produces是宣告回傳值的格式，可以是純文字、XML格式或是JSON格式等，如果回傳的格式不對，對方就接不到HTTP status code 200的回應。
ajax裡的contentType對應Java裡的@Consumes。
ajax裡的dataType對應Java裡的@Produces。
轉自 http://shinko15.blogspot.tw/2012/09/jersey-post-consumes-produces.html
